درست کردن کباب و باربیکیو بیش از این که برای سیر کردن شکم باشد، برای تفریح کردن است. این تفریح می‌تواند در هر جایی باشد؛ در آشپزخانه، پشت بام، طبیعت یا حیاط خانه‌ای ویلایی. هرکدام از این موارد حس و حالی جداگانه دارند و وسایل خاص خود را می‌طلبند. اگر بخواهید در پشت بام خانه و برای وعده‌ی غذایی خودتان کباب درست کنید، به احتمال زیاد کار با یک منقل ساده هم راه بیافتد. ولی در ویلایی که برای زیبایی هر قسمت از ان کلی زحمت کشیده‌اید چطور؟ می‌توان منقلی ساده تهیه کرد و نمای کل ویلا را به هم ریخت؟ به نظر می‌رسد باربیکیویی که در شکل می‌بینید برای استفاده در محیط بیرون از منزل باشد؛ حتی اگر تهویه‌ی مناسبی هم داشته باشید که دود باربیکیو را به خارج از فضای اتاق هدایت کند، باز هم طراحی و ظاهرش با داخل اتاق هماهنگ نیست. شاید شما هم موافق باشید که بهتر است این باربیکیو بیرون از منزل گذاشته شود تا در کنار آن و روی یک میز و صندلی حصیری بنشینید و از منظره‌ی پیش روی‌تان لذت ببرید!